冷まし方。

突然に
栗の話です(笑)。




ご近所の方からの頂き物。
その敷地内には、立派な栗の木。
毎年のように頂くのですが、
考えてみれば
美味しく食べる状態までいつも妻任せ。
ところがその妻は、現在銀座で展覧会。不在です。

「とりあえず ゆでて食べちゃおう」と
いざ鍋を出しながら
「ん？何分くらいゆでればいいんだ？？」

それではとネットで調べてみると
いろいろなやり方があるもので
冷まし方も
鍋が冷めるまでそのまま浸しておく・・・というものや
ザルにあげて水気を飛ばし冷ます・・・というものなど。

ふーむ、何がどう違うのだろう・・・というコトで、
両方やってみました（＾＾）。

子供の夏休みの理科の自由研究気分です(笑)。




そんな栗を受けとる時に こんな会話が・・・。

「新聞見ましたよ。すごいですね！」
「ありがとうございます。いやぁそれほどでも・・・でも、よく僕だって分かりましたね。」
「そりゃ分かりますよ。おめでとうございます！」

やはり地元新聞恐るべし。
伊豆に移り住んで10年。
初めて皆さんに、自分の存在を認識して頂いた気分です（＾＾）。